富山のおいしいお魚：小林商店


こばやし自慢の逸品！●あおりいか昆布〆1人前●さす昆布〆1人前 ●さわら味噌漬け2切れ●銀だら味味噌漬け2切れ　がひとつになった特選セットです！
少人数のご家族やまずは試しにというお客様におすすめです
 
商品名： 小林特選セット
昆布〆・味噌漬け・鱈
商品容量： さす昆布〆 約150g
あおりいか昆布〆 約100g
さわら味噌漬け 約80g2切
銀だら味噌漬け 約70g2切
味付けたら 約100g
賞味期限： 昆布〆：到着後真空パックのままで 冷蔵庫で保管して３日間。 開封後はすみやかに お召し上がり下さい
味噌漬け：冷蔵で3日
冷凍で30日
配送方法： クール便(冷蔵便）
数量：
単価： ￥
備考： お届けまで3-5日
*ご贈答用対応可能商品
 
上品な白身で、くせがないため、さまざまな料理に向く魚です。柔らかい身が締まり、味噌漬けにすると味噌の甘味がサワラの旨みを引き立てます。 味噌漬けにもっとも適した魚です。
富山の昆布〆の代表格『さす（かじきまぐろ）』です。北海道石崎産の「天然昆布」を 使用してひとつひとつ丁寧に作っています。一般的に黒皮かじきを使用したものが おおいですが当店ではより旨みがある真かじきを使用しています。 酒の肴にもご飯のおかずにと、どちらでもおいしいですよ。 昆布からはずしてわざび醤油や生姜醤油でお召し上がり下さい。
銀だらは鱈の仲間ではなくホッケやアイナメに近い魚です。 旨味のある脂が軟らかな身に溶け込んで 味にはクセがなく、適度にうまみもあって ジューシーで、おかず向きのとてもおいしい魚です。身の柔らかく身がくずれやすい魚なので焼く際はお気をつけください。
いいお寿司屋さんではイカを頼めばでてくるのはアオリイカです。 刺身にしてこれほど旨いイカはないです。身は適度に弾力を持ちながらじんわり甘く、 噛み締めるとうま〜い汁が浮き出してくるんです。 そんな『あおりいか』を 最高級の北海道石崎産の天然昆布でおいしい昆布〆に仕上げました。
電子レンジで２０秒ほど温めるかオーブンで 少し焦げ目がすくくらいあぶってもらえばお手軽においしいお酒のツマミのできあがりです。 酒の肴に最適ですし、もちろんお酒がなくてもおいしく召し上がれます。

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