自家製味噌にしっかり漬け込んださわらの味噌漬けです。濃い味のお好みの方は 味噌をつけたまま焼いていただいても結構です。（その際は焼くときにこげやすく なりますのでご注意ください）普通は焼く前にさっと水で洗い流してから焼いてください。