富山のおいしいお魚：小林商店


富山の昆布〆の代表格『さす（かじきまぐろ）』です。北海道石崎産の「天然昆布」を 使用してひとつひとつ丁寧に作っています。 酒の肴にもご飯のおかずにと、どちらでもおいしいですよ。 昆布からはずしてわざび醤油や生姜醤油でお召し上がり下さい。 真空パックの冷蔵便でお届けします。
 
商品名： さす昆布締め刺身
商品容量： 約300g（2人前）
原材料： かじきまぐろ（かじきまぐろ）
天然昆布
賞味期限： 到着後真空パックのままで
冷蔵庫で保管して３日間。
開封後はすみやかに
お召し上がり下さい。
配送方法： クール便(冷蔵便）
数量：
単価： ￥
備考： お届けまで3-5日
厳選したかじきまぐろを使用 北海道石崎産の天然昆布。
丁寧に手造りで仕込み おもしをかけて2日間ねかします
真空パックの冷蔵便でお届けします 酒の肴にも最高です！
当店で使用している石崎産昆布は北海道函館の石崎で獲れる真昆布です。羅臼昆布や利尻昆布など昆布の有名産地はいろいろありますが、羅臼はおやつやダシをとるのに適し、利尻はとろろ昆布やおぼろ昆布に適しています。その中で石崎産の真昆布は褐色で肉厚があり上品な甘さをもつまさに昆布〆に最適の高級昆布なんです。
昆布〆に使っている昆布は細かく切って佃煮にして食べることもできまし
切ったものを結んで、むすび昆布として煮物にしてもおいしいですよ

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