富山のおいしいお魚：小林商店


富山湾でとれた、「あおりいか」と北海道石崎産の「天然昆布」を使用してひとつひとつ 丁寧に作っています。柔らかいのにコリコリとした歯ごたえのある食感で酒の肴にも ご飯と一緒でもどちらでもおいしいですよ。昆布からはずしてわざび醤油や生姜醤油で お召し上がり下さい。昆布の味があおりいかにしみ込みすぎると 身が硬くなり 味が落ちますので到着後なるべく早くお召し上がり下さい。 真空パックの冷蔵便で送りします。
 
商品名： あおりいか昆布締め刺身
商品容量： 約200g（2人前）
原材料： あおりいか、天然昆布
賞味期限：

到着後真空パックのままで
冷蔵庫で保管して３日間。
開封後はすみやかに
お召し上がり下さい。
配送方法： クール便(冷蔵便）
数量：
単価： ￥
備考： お届けまで3-5日
■■ いいお寿司屋さんではイカを頼めばでてくるのはアオリイカです。 刺身にしてこれほど旨いイカはないです。身は適度に弾力を持ちながらじんわり甘く、 噛み締めるとうま〜い汁が浮き出してくるんです。 そんな『あおりいか』を 最高級の北海道石崎産の天然昆布でおいしい昆布〆に仕上げました。
真空パックで冷蔵便でお届けします 晩酌のおともに
富山湾でとれた新鮮なあおりいかです。 北海道石崎産の天然昆布。
当店で使用している石崎産昆布は北海道函館の石崎で獲れる真昆布です。羅臼昆布や利尻昆布など昆布の有名産地はいろいろありますが、羅臼はおやつやダシをとるのに適し、利尻はとろろ昆布やおぼろ昆布に適しています。その中で石崎産の真昆布は褐色で肉厚があり上品な甘さをもつまさに昆布〆に最適の高級昆布なんです。
昆布〆に使っている昆布は細かく切って佃煮にして食べることもできまし
切ったものを結んで、むすび昆布として煮物にしてもおいしいですよ

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