最近はお客様のご要望で料理の1品に「フルーツ・スイーツ」を入れて欲しいと頼まれます。
もちろん自分はパティシエではないので手のこんだ逸品は作ることができません。しかし、ただメロンを食べやすく切るだけとか、業務用のスイーツを皿にのせるだけではあまりにも芸がなさすぎる。少しだけでも努力してますよ的な1品をつくることにしています。
今回はこの皿です。切って重ねただけですが、気持ちだけでもくみ取ってやっていただければと思います。

お客さんの注文で「すいか」が入荷。
時期的にちょっととは感じましたが、これが結構ばかにできないおいしさ。シャキシャキ感もあり、甘さも甘い。端っこを1切れもらい食べた感想です。当然ハウス物でしょうが、今年のすいかはどうでしょうかねぇ？天候不順の影響などもあるでしょうし、暑い夏に甘くて冷えたすいかが食べられるといいのですが・・・。

久々〜！親バカ日記です。
今日はやはりどうしても書きたい気分。
今日は次女のバド部の試合でした。全学年の総合ポイントで我クラブは優勝！
6年男子・5年男子・6年女子・5年女子・3年以下の部と5部門で優勝！みんな本当にがんばってくれました。このままの勢いで、月末にある全国大会予選に挑んでほしいです。
次女はと言えば、何と初優勝！今まで準優勝や3位はあったのですが優勝は初めて。前から母の日のプレゼントは優勝と目標を決めていたらしく、現実になって本人も嫁も大喜びでした。ただ、自分は優勝したら新しいラケットを買う約束をさせられていたのでちょっと痛いかな。でも今回はご褒美ということで何とかしてやろうと思っています。

GWも終わっちゃいましたね。みなさんは満喫されましたか？

大きな仕事はありませんでしたが、初節句やお食い初めなどのお客さんが多かったのがこのGWの特徴でした。お祭りの時期でもあり折詰めなどの注文もチラホラ。何と言っても多かったのが、お刺身の注文。県外からのお客さん用にと注文をいただいたり、田んぼなどの農作業が始った関係で夕食の準備ができないため、当店にお刺身や揚げ物などの注文が多くなったみたいですね。

それにしても一気に夏のような暑さがやって来ましたね。つい最近までは雪だとか言っていたのに、あまりにも差が激しすぎます。体もおかしくなりそうです。
昨日の午後から娘のバドミントンクラブの練習に参加しましたが、閉め切りの体育館の中での練習はさすがに地獄です。その中での30分のランニングなどは、さすがにバテていましたね。最後の5分ぐらいに（もうちょっと短かったかな？）参加しましたが、汗が噴き出てきました。なかなかそこまでの汗をかくことがないので自分的にはいい運動になりました。

今年のGWは天候もよく、とてもいいお休みになりそうですね。
昨日の「昭和の日」にも早速、あまり見かけないお客様が何人かご来店。毎年恒例の風景（？）ですね。電話対応の5回に1回は「今日お店開いていますか？」というお問い合わせ。うれしいですね。

今年は定休日と重なるため、2日と5日はお店は閉まっています。ただ午前中は仕出しの注文をいただいているため仕事はしています。御用の方は勝手口よりおこしください。というより、みなさん知っていらして普通にご来店されますが・・・。

とりあえず御用の方はカーテンが閉まっていてもご来店くだされば何なりと対応させていただきます。

水曜日（定休日）の午後に観ていた某局の某番組、はっきり言って「ミヤネ屋」なんですが、おにぎりをプロデュースしたという話題でした。嫁と観ていて「これはうまそう！」と意見が一致。早速昨日買いに行ったのですが初回は売り切れ・・・。夜の10時に入荷するということでその時間にコンビニへ。

司会の宮根さんが1500万個売るという目標をたてていましたが、当家は1500万分の8個の協力。食べてみるとこれが結構うまい。もしかするとあと1,2回は協力しそうな雰囲気。

でもさすがにテレビ局。うまく視聴者に訴えかけますね。とても勉強になります。

最近は暖かかったり寒くなったりと目まぐるしく天候が変わりますね。
体調の管理が大変ですね。何とか当店の従業員は影響もなく元気に仕事をさせていただいています。

入荷する魚も少ない日が続きみなさんにご迷惑をおかけしましたが、ここにきてやっと入荷も落ち着きを見せ始めています。先日のものすごい台風並みの低気圧の時は4月半ばに雪が降ったりと全国的にも大荒れで魚の入荷もなかったのですが、今日はかなりの入荷。気持ちを切り替えてがんばります。

当店の裏庭に咲いたチューリップです。富山では5月の連休にチューリップフェアが開催されます。春の風物詩といったところでしょうか。

今年はほたるいかの値段が落ちません。
例年だと4月の半ばになれば、1パック￥250〜￥280くらいに落ち着くのですが今年は全然だめ。いまだに￥380〜￥450くらいでの推移。天候不順などからくるみたいですが、富山湾内産のほたるいかをたくさん食べた富山県民はすくないのではないでしょうか？スーパーさんで売っている県外産のほたるいかは口にすることはあるみたいですが・・・。
わからないうちに慣れてしまうことが、ちょっと怖いですが今は仕方がないのでしょうか？

実は昨日から次女が長野県でのバドミントンの大会に出場のため遠征中です。去年の夏に全国大会に出場した時は自分も同行したために、今回初めて家族から離れての宿泊になります。
何日も前から、友達同士での宿泊にハイテンション！ホテルに到着した旨の電話があった時も、みんなかなりの騒ぎ方だったみたい。明日の朝早いのに・・・。試合に影響がなきゃいいけど。なんて心配も子供達にはどこ吹く風でしょうけど・・・。
どんな結果を出してくるかちょっと期待はしているのですが。良い勉強をしてきてくれればと思っています。

とうとうこの時期がやってきました。

「白海老の季節」

春を告げてますね。富山の桜も今日が開花宣言！当店のとなりの茂みには毎年現れる「うぐいす」が鳴き始めました。

すべてが春！来週の月曜日からは子供達も新学年。火曜日には小中学校で入学式が行われます。

当店も入学関係で色々と注文をいただきとても感謝！忙しい日々を過ごさせていただいています。
なかなか更新できずにいましたが、これからはがんばって更新していこうと思っています。