富山のおいしいお魚、お刺身、昆布〆:小林商店



豚足

昨晩、友達と当店に買いつけに来てくれている居酒屋さんに飲みに行ってきた。始めて2週間らしい。まだ常連さんもたくさんはいないみたいでした。これからどんどんと常連さんを増やしてがんばってほしいですね。

メニューは結構ありました。もともとは焼き鳥などの肉系のお店みたいです。そこに当店の魚が加わるというわけですね。昨日食べた料理でうまかったのは「豚足の煮こごり」です。豚足がそのまま出てくるとちょっと引きますが、煮こごりにしてあるとこれがかなりの味!コラーゲンたっぷりで今日はお肌スベスベで、あらびっくり!他には当然焼き鳥がおいしい!
今度の回でお店の紹介をしたいと思います。

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2008.11.11 Tuesday 20:24 | posted by 小林商店

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